Panela de pressão que não faz barulho

A panela de pressão utiliza o vapor para cozinhar os alimentos de uma forma mais rápida, uma vez que o vapor fica contido. Está totalmente fechada, mas tem uma válvula de segurança, na tampa, que se levanta e assobia quando o vapor faz muita pressão. Assim, qualquer vapor em excesso é liberado por essa válvula, impedindo que a pressão extrema faça a panela explodir.

“Curiosidades e Conhecimento”, rubrica que integra o Zig Zag, pretende revelar pequenos segredos da vida e do dia-a-dia, nos quais, por vezes, nem reparamos.

Eu já comentei outras vezes que tenho medo de panela de pressão, acho que grande parte das pessoas tem um certo medo. Pois eu mesma já vi o estrago que uma explosão de panela de pressão pode fazer, e acreditem não é apenas danos no fogão e teto, uma explosão pode causa serias lesões físicas em quem estiver por perto.

Por isso é importante saber como usar para evitar acidentes domésticos com a panela de pressão, e para isso basta seguir algumas regras básicas de segurança.

Compra: Antes de qualquer regra de segurança você deve saber que é muito perigoso a compra de panelas de pressão em ambulantes, pois não temos como saber a procedência e se ela foi testada corretamente. Procure comprar em lojas que possam te fornecer uma nota fiscal e o mais importante é conferir se a panela contem o selo do inmetro, pois isso significa que ela foi testada, aprovada e não apresenta riscos.

Capacidade: Leia o manual e descubra qual a capacidade que você deve usar da sua panela, uma panela cheia demais pode entupir a válvula o que é extremamente perigoso. Ex: Em uma panela com capacidade de 5 litros deve ser usado apenas 3 litros aproximadamente.

Cuidados diários:

1. Confira sempre se a válvula esta funcionando ou seja se ela esta soltando pressão, se ela de repente ela parar de fazer barulho desligue o fogo e espere a panela esfriar.
2. Assim que a panela começar a soltar vapor, abaixe o fogo já que ele a água dentro não vai aumentar de temperatura não é necessário a chama alta.
3. Se começar a soltar vapor pela lateral (borracha) troque, pois ela esta danificada.
4. Não permita crianças na cozinha quando a panela estiver no fogo.
5. NUNCA NUNCA ABRA A PANELA SEM QUE TODA PRESSÃO TENHA SAÍDO.

Problemas na Válvula: Se sua panela não estiver soltando pressão, pode indicar algum entupimento e para resolver esse problema será necessário retirar a pressão de forma manual ou com o auxilio de um garfo ou faca levantando delicadamente a válvula para liberar a pressão.

Lavagem: Ao lavar certifique-se de que toda a gordura e resíduos foram removidos pra não correr o risco de obstruir a válvula, outra coisa importante é higienizar a borracha da tampa e guardar separada da panela, pois quando junta ela pode lacear. Observe também sempre a data de validade de sua borracha e se apresentar rachaduras ou sinais de ressecamento ela deve ser trocada.

Dica: Tem uma panela de pressão velha? Não jogue fora ela é a melhor panela para fazer doces por ter seu fundo grosso, leve em uma loja de panelas ou na feira e peça para cortar e transformar ela em uma panela comum.

Ainda ficou na duvida? Então veja o vídeo abaixo para saber o que fazer e o que não fazer com sua panela de pressão.

Sua Panela de pressão não fazer barulho de liberação de pressão durante o cozimento, saiba porque:

• Esse aparelho possui um dispositivo de segurança para o controle de temperatura. A panela desligará automaticamente quando a temperatura de cozimento atingir o seu limite. Neste caso, após algum tempo, o aparelho voltará a funcionar automaticamente.

• Por esse motivo a panela controla a pressão não sendo nescessário a liberação de vapor durante o cozimento.

• Atenção: Após finalizado o preparo o aparelho emitirá 5 sinais sonoros e o aparelho entrará no modo aquecimento. Antes de remover a tampa, retirar o cordão elétrico da tomada elétrica. Em seguida alinhar a válvula de pressão com a marcação existente
  na alça da tampa para reduzir a pressão interna até que a trava da tampa seja liberada.