Suã, também conhecido como costelinha de porco é um prato típico muito apreciado em Minas Gerais. No Mais Vocês, Jimmy McManis ensina todos os segredos do preparo que leva também ora-pro-nóbis. Show
Veja outros pratos onde a carne de porco é o ingrediente principal:Dê o play e confira o que os famosos estão cozinhando!
Seja na churrasqueira, na panela de pressão ou em caldos e sopas, estas receitas com suan de porco estão aqui para provar que o corte é versátil, saboroso e perfeito para as mais diversas ocasiões. Conheça essa carne deliciosa e descubra novas formas de preparar pratos incríveis na cozinha! 1. Suan de porco na brasaQuem acredita que a melhor forma de preparar uma carne é assando-a na brasa precisa experimentar essa receita. Feito na churrasqueira, o suan de porco fica com aquele gostinho defumado que é simplesmente irresistível e combina bem com um almoço de domingo em família. RelacionadasValorize o sabor do suan com diversos acompanhamentos, que podem ser cozidos e preparados na mesma panela que a carne de porco. Com batata, cebola, tomate, alho, coentro, orégano, colorau e cominho, seu prato vai ficar saboroso e bem temperadinho! 3. Suan na panela de pressãoAlém de ser um prato muito prático e fácil de fazer, essa receita aproveita o melhor que o suan de porco tem a oferecer: por ser uma carne com osso, prepará-la na panela de pressão ajuda a trazer mais sabor e textura ao preparo, que vai transformar sua refeição em um verdadeiro banquete. 4. Suan de porco com quireraQuentinho e supersaboroso, esse prato é a escolha perfeita para saborear em dias frios. Aprenda a unir o delicioso e presente gostinho do suan de porco com a quirera – uma iguaria feita com milho triturado. Combinando sabor e cremosidade, fica impossível errar! 5. Arroz com suan de porcoAprenda a preparar uma refeição completa usando uma panela só com esse prato que tem tudo o que você precisa. Além do suan de porco, a receita ainda leva arroz, tomate, cebola, alho, cheiro-verde e os temperos que você preferir para dar o toque final ao prato. 6. Arroz com suan e banhaTraga o sabor da roça diretamente para a sua casa com essa receita que remete ao sítio! Preparando o suan de porco com banha, é possível deixá-lo com muito mais sabor, além de proporcionar uma textura deliciosa. O toque final fica por conta do arroz, que suaviza e traz leveza ao prato. 7. Arroz com cenoura e suanArroz, cenoura, alho e, é claro, suan de porco são tudo o que você precisa para preparar uma refeição deliciosa! A cenoura é um ingrediente chave para trazer cor, suavidade e frescor ao prato, enquanto o sabor presente do suan deixa tudo ainda mais apetitoso. 8. Arroz com suan de porco na panela de pressãoCompleto e cheio de acompanhamentos, esse arroz com suan é o prato perfeito para servir em uma reunião de família ou em uma ocasião especial. Colorida, suculenta e deliciosa, a receita tem tudo o que você precisa para se transformar em um cozinheiro de mão-cheia! 9. Caldo de mandioca com suanSeja no inverno ou em dias mais fresquinhos, esse caldo vai aquecer o seu corpo e o seu coração! Com gostinho de comida caseira, a combinação da mandioca, que é cremosa e suave, com o sabor mais presente e a textura mais firme do suan vai deixar seus dias mais quentinhos e deliciosos. Versátil e delicioso, o suan pode ser uma carne curinga na hora de preparar as mais diversas receitas. Pensando nisso, não deixe de experimentar também nossas receitas de arroz com suan!
Imagem: rioverdeagora.com.br Procurando um receita de comida de "sustança"? Fique conhecendo a receita de arroz com suã de porco, um prato caipira típico da culinária goiana que deixará você saciado durante todo o dia! Quem não é dessa região não sabe que suã é a coluna vertebral do porco, que tem um gosto praticamente igual ao da costelinha (você pode inclusivamente trocar por costelinha se não encontrar suã à venda). Confira abaixo todos os detalhes e prepare essa receita com o passo a passo do TudoReceitas.com! Como fazer Arroz com suã de porco:
1 Para preparar essa receita de suã de porco comece por lavar o suã, para eliminar aparas de osso. Coloque em uma tigela e adicione o suco de limão, o alho, a salsinha e sal a gosto. Deixe marinar por 1 hora ou, de preferência, de um dia para o outro dentro da geladeira.
Imagem: queraprenderacozinharcoreia.blogspot.pt
2 Depois da carne ficar tomando o gosto, deixe em temperatura ambiente. Esquente o óleo ou azeite numa panela e refogue a cebola. Quando estiver transparente adicione o suã sem a salsinha e frite por 15 minutos, mexendo e virando para não queimar. Adicione um pouco de vinho e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até a carne ficar bem macia. Dica: Adicione mais um pouco de vinho sempre que secar.
Imagem: universobh.wordpress.com
3 Seguidamente adicione o arroz, misture e deixe refogar por 1-2 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente 4 xícaras de água quente, sal a gosto, tampe e deixe cozinhar até o arroz secar e ficar pronto. Dica: Se quiser pode adicionar 1 ou 2 ramos de salsinha nesse passo.
Imagem: universobh.wordpress.com
4 Quando o arroz estiver cozido, seu arroz com suã de porco está pronto! Sirva decorando o prato com cebolinha e saboreie esta receita tão tradicional de nossa gastronomia. E aí, o que achou? Se gostou dessa sugestão confira também as receitas de feijão tropeiro, vaca atolada mineira e galinha caipira com quiabo. Bom apetite!
Imagem: rioverdeagora.com.br |