Trepadeira-limão, groselha-de-barbados, lobrobo, carne-de-pobre. Constituintes (princípios ativos, nutrientes, etc.): Proteínas, lisina, vitaminas A, B e C, cálcio, fósforo, ferro, magnésio. Planta valiosa pelo alto teor nutritivo. Na medicina popular é empregada externamente como emoliente.
Origem, distribuição Nomes em outros idiomas
Descrição
Do ponto de vista ornamental "ora-pro-nobis" apresenta uma florada generosa que ocorre entre os meses de janeiro a abril porém efêmera, dura apenas um dia. Uma outra característica interessante é que suas flores são muito perfumadas e melíferas, tornando o seu cultivo indicado também aos apicultores. Após a floração, ora-pro-nobis produz frutos em forma de pequenas bagas amarelas e redondas entre os meses de junho e julho. E aí vem um ponto importante a ser observado: nem todas as variedades desta planta são comestíveis, apenas as que têm flores brancas, miolo alaranjado e folhas pequenas. Vejam interessante vídeo produzido pela Mi Jardincito MX. Uso popular e medicinal
De fácil digestão, a folhas podem ser usadas de diversas formas. Uma boa alternativa é triturá-las com água no liquidificador e juntar à massa do pão, acrescentando ao alimento mais nutrientes e uma atraente cor verde. O mesmo pode ser feito com a massa de macarrão. As folhas podem também enriquecer saladas, refogados, sopas, omeletes, tortas ou mesmo dar mais riqueza ao nosso velho arroz-com-feijão. O cultivo mecanizado e o processamento industrial do ora-pro-nobis poderiam representar uma revolução nos recursos alimentícios da humanidade. No entanto, essa planta é pouco conhecida. Ela poderia integrar planos de governo na recuperação de áreas degradadas e no combate à fome, mas os políticos são cegos para o que o povo precisa. Assim, enquanto o ora-pro-nobis não desperta interesse no plano governamental, o cultivo doméstico pode representar o primeiro passo para a abertura de uma nova alternativa para as regiões áridas. Os estudos para o desenvolvimento genético dessa planta poderiam trazer grandes benefícios, mas enquanto isso não acontece, o ora-pro-nobis pode ser cultivado em jardins e quintais, onde suas propriedades nutricionais e ornamentais têm a oportunidade de ser exploradas. Seu consumo é disseminado nas antigas regiões mineradoras do Estado de Minas Gerais (Brasil). No município de Sabará esta planta faz parte do hábit alimentar da população e das manifestações culturais com a realização anual do festival de ora-pro-nobis.
Outros usos
GOOGLE IMAGES de Pereskia aculeata - Acesso em 24 de abril de 2016
Seu nome cientifico é Pereskia aculeata e popularmente ela é conhecida como ora-pro-nobis, orabróbro, lobrobó ou lobrobô. Seu principal nome popular ora-pro-nobis, vem do latim e significa “orai por nós”. Mas por que será que ela também é conhecida por carne-de-pobre? Por que ela tem um alto teor de proteínas e fibras! TEM GENTE QUE NEM SABE QUE ELA É COMESTÍVEL!Quando cultivada como planta ornamental ela é chamada de groselha-de-barbados, trepadeira-limão e mata-velha. Ela também é muito utilizada como cerca viva para proteção graças aos espinhos que ela tem no tronco. NATIVA DO BRASILEssa planta é nativa do Brasil, das regiões Sul, Sudeste e Nordeste do país. FLORES BRANCASEssa planta que tenho em casa é o ora-pro-nobis comum, Pereskia aculeata, de flores brancas e cerosas. Aliás, suas flores abrem apenas 1 dia no ano entre janeiro e abril e logo fecham. Acho que abrem à noite, por que de manhã eu achei que elas fossem abrir mais para eu poder fotografar, mas elas se fecharam mais ainda e cairam. Ah, as flores são comestíveis, mas não deu tempo de comê-las. Uma pena! É UM CACTO!A ora-pro-nobis é um cacto! Dá para acreditar? Pois é, é um cacto que não perdeu as folhas na evolução. Seus espinhos são finos e pequenos e ficam na base das folhas. Espinhos da ora-pro-nobis A ora-pro-nobis é uma cactácea trepadeira, que possui folhas resistentes e que se adapta facilmente a diferentes tipos de solo, inclusive a terras pouco férteis e úmidas. É uma planta rústica, resistente a pragas e doenças e bem fácil de ser cultivada. GOSTA DE SOLGosta de ficar no sol pleno e pode ser conduzida como trepadeira ou como arbusto semi-lenhoso com ramos escaldantes e ramificados. COMO CULTIVARSeu cultivo é fácil já que é uma planta muito rústica e fica linda em muros e cercas. Há várias espécies de ora-pro-nobis, todas aparentadas. MULTIPLICAÇÃOPara multiplicar essa planta pode ser facilmente por estaquia ou por sementes. BROTOS QUE PARECEM ASPARGOS?Ah, li que os ramos ou caules podem ser plantados na horizontal diretamente no solo para colher os brotos tenros que emergem e se parecem com aspargos. Vou tentar cultivar assim também. Deve ser muito saboroso! Eu adoro aspargos. E você? FOLHAS SÃO O HITAs folhas são as partes mais consumidas dessa planta. Elas tem um sabor bem neutro e suculento, sendo muito versátil na cozinha. São uma rica fonte de proteína vegetal e em vários aminoácidos essenciais. LÁ EM MINAS…Agora pergunta para um mineiro se ora-pro-nobis é PANC que você vai ver ele ficar uma fera! Lá em Minas ela não tem nada de não convencional. Lá ela é super querida, cultivada nos jardins e consumida com frequência. Frango com ora-pro-nobis é um clássico da culinária mineira! Ela também é usada no feijão, na polenta e no recheio de massas e salgados. FUNCIONA COMO CORANTE!Podemos até fazer um corante verde com suas folhas para colorir massas, risotos, tapioca… COMO É QUE COME?As folhas podem ser consumidas cruas ou cozidas, refogadas. Só evite picar as folhas para elas não soltarem baba. Suas flores e frutos também são comestíveis. Os frutos são ricos em carotenoides e quando imaturos são fonte de vitamina C. Os frutos podem ser usados para fazer suco, geléia, mousse, licor. Olha só como a minha minha está cheia de frutos! Eles costumam aparecer mais ou menos entre junho e julho. OLHA SÓ QUANTOS BENEFÍCIOS!Você não vai acreditar na quantidade de benefícios que a ora-pro-nobis nos oferece: Essa planta possui alto teor de fibras que auxiliam a digestão e trânsito intestinal. As fibras também ajudam a promover saciedade e evitar prisão de ventre, formação de pólipos, hemorróidas e até tumores; Ela também tem altos índices de ferro, que ajudam a evitar anemia; Alta concentração de vitamina C que fortalece o sistema imunológico, mantendo seu corpo saudável Rica em vitamina A (retinol) que ajuda a melhorar a pele e a visão Rica em ácido fólico. Especialmente as gravidas devem consumir garantir uma gestação mais tranquila e saudável; Uma boa quantidade de cálcio, para fortalecer seus ossos e dentes E podemos ainda fazer chá com as suas folhas, que tem função depurativa, para ajudar a melhorar processos inflamatórios e previnir varizes; ALIMENTAÇÃO BIODIVERSAA moda hoje é uma alimentação biodiversa. Ou seja, quanto mais a gente variar o que comemos, mais rica será nossa alimentação, mais nutrientes, vitaminas e minerais nosso corpo terá à sua disposição para manter nosso corpo saudável. Saiba mais sobre as PANC, as plantas alimentícias não convencionais, que são a febre do momento! São fáceis de serem cultivadas, algumas eram até consideradas mato, pois nascem espontaneamente no jardim. AACE não tem nada melhor do que comer o que cultivamos, né? Quando a gente cultiva usando AAC = Atenção, amor e carinho, nossas plantas ficam mais bonitas e mais saudáveis e consequentemente, nós também! E ai? O que você achou? Já conhecia essa planta? Qual foi sua experiência com ela? Conta para mim nos comentários abaixo Faça parte da minha Lista VIP e ganhe 3 e-books!E você pode se inscrever aqui no site, fazer parte da minha lista VIP e ganhar 3 e-books de presente! Veja no final do post do lado direito da tela. Toda semana você irá receber uma newsletter com as novidades e poderá responder à newsletter com as suas dúvidas e sugestões. ENTRE EM CONTATO COMIGO:Sempre que você quiser entrar em contato comigo, é só escrever para: e mandar fotos das plantas ou as suas dúvidas que eu respondo. Não respondo sempre de imediato, tá? Porque nem sempre eu consigo. Mas assim que eu tiver um tempinho eu sempre respondo, com certeza! Siga-me no instagram. Procure por @nofigueiredo1 e veja fotos e vídeos que não posto aqui! 😉 |
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