Fabricação de fios de cobre a partir de uma barra de cobre é uma transformação química ou física

Fenômeno é o nome dado a toda e qualquer transformação que a matéria (tudo aquilo que ocupa lugar no espaço e possui massa) pode sofrer, independentemente se a sua composição foi ou não alterada.

Quando pegamos uma folha de papel e simplesmente a rasgamos, modificamos seu formato e tamanho, mas ainda temos o papel. Porém, se essa folha for queimada, teremos modificação na sua composição.

O exemplo do papel representa os dois tipos de fenômenos que a matéria pode sofrer. Vamos entendê-los melhor!

Fenômenos físicos

Cortar papel é um exemplo de fenômeno físico

São alterações sofridas pela matéria que não provocam nenhuma modificação na sua composição (substâncias que formam o material), ou seja, antes, durante e após a ocorrência de um fenômeno físico, as substâncias que constituem a matéria serão exatamente as mesmas.

→ Exemplos de fenômenos físicos

• Produção do suco de tomate

• Produção da gasolina a partir do petróleo

• Condução da corrente elétrica em um fio de cobre

• Decomposição da luz solar em um prisma

• Precipitação da chuva

• Dissolução do chocolate em pó no leite

• Sublimação do gelo seco

→ Sinais que caracterizam um fenômeno físico

• Mudança de estado físico

• Mudança no formato ou no tamanho

• Solubilidade (quando uma matéria se dissolve em outra)

• Condução de calor ou eletricidade

Fenômenos químicos

A produção de fumaça é um indicativo de fenômeno químico

São alterações sofridas pela matéria que provocam modificação na sua composição, ou seja, as substâncias que formam a matéria antes da ocorrência de um fenômeno químico são diferentes das substâncias que compõem a matéria após o fenômeno.

→ Exemplos de fenômenos químicos

• Produção de etanol a partir da cana-de-açúcar

• Produção de vinho a partir do suco de uva

• Transformação do vinho em vinagre

• Apodrecimento de frutas

• Amadurecimento de frutas

• Cozimento de ovo

• Formação da ferrugem em um portão de aço

• Comprimido efervescente adicionado à água

→ Sinais que identificam um fenômeno químico

• Mudança de cor

• Efervescência (desenvolvimento de bolhas em um líquido)

• Liberação de energia na forma de calor ou luz

• Formação de um sólido

• Produção de fumaça

Por Me. Diogo Lopes Dias

O processo de fotossíntese é um exemplo de fenômeno químico

A ebulição, passagem do estado líquido para o gasoso, também é um exemplo de fenômeno físico.

A ferrugem, processo que é o resultado da oxidação do ferro, corresponde a um fenômeno químico.

A fusão, mudança do estado sólido para o estado líquido, é um exemplo de fenômeno físico.

Um aspecto importante da Química é identificar as transformações sofridas pelas substâncias. Tais transformações da matéria são chamadas de fenômenos, e não precisam ser fatos extremamente impressionantes, como ocorre no dia a dia quando usamos essa palavra. Em Química, trata-se apenas de qualquer mudança que ocorra com a matéria.

Considere, por exemplo, que amassemos uma lata de alumínio. Esse é um fenômeno, pois a aparência, tamanho e formato da lata foram modificados. Entretanto, a sua constituição continua sendo a mesma, ou seja, continua sendo formada por uma liga de alumínio.

Nesse caso, temos, portanto, um fenômeno físico, que pode ser definido da seguinte forma:

Fenômeno físico é toda alteração na estrutura física da matéria, tais como forma, tamanho, aparência e estado físico, mas que não gere alteração em sua natureza, isto é, na sua composição.

Veja mais exemplos de fenômenos físicos:

• Amassar um papel;
• Quebrar um copo de vidro;
• Ferver a água;
• Produção de joias, em que se transforma, por exemplo, uma barra de cobre em fios;
• Dissolução do açúcar em água;
• Congelamento da água;
• Transformação de tecido em roupas;
• Triturar o carvão para obter o carvão ativo;
• Aquecer uma panela de alumínio.

Fenômenos químicos ocorrem quando há alteração da natureza da matéria, isto é, da sua composição.

Dizemos que ocorreu uma reação química, pois novas substâncias foram originadas.

Por exemplo, considere uma lata de ferro que é deixada por alguns dias ao ar livre. Com o tempo, ela começa a enferrujar. Nesse caso, não foram alteradas apenas as características físicas do material, mas sim as químicas, pois a ferrugem é uma nova substância que foi formada em uma reação de oxidação e que possui propriedades bem diferentes das do ferro que constituía originalmente a lata.

As substâncias iniciais são chamadas de reagentes, e as finais são os produtos.

Outros exemplos de fenômenos químicos ou reações químicas são:

• Queima de papel;
• Alimento decompondo-se no lixo;
• Queima do carvão;
• Produção de queijo a partir do leite;
• Queima de combustíveis no motor dos automóveis;
• Fotossíntese realizada pelas plantas;
• Azedamento do leite.

Esses fenômenos químicos podem ser identificados por uma ou mais de uma das manifestações a seguir:

• Liberação de energia na forma de calor, luz etc. – Como ocorre quando queimamos o álcool;

• Liberação de gases: Como quando colocamos um comprimido antiácido na água e ocorre a sua efervescência;

• Mudança de cor: Como ocorre na queima do papel;

• Formação de um sólido: Por exemplo, quando misturamos nitrato de chumbo e iodeto de potássio, ocorre a formação de um precipitado amarelo, o iodeto de chumbo.

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